Macau Sushi · Cardápio

Enrolados

uramaki · hossomaki

5 versões, deslize para o lado

Corte do Uramaki Salmão e Cream Cheese, mostrando gergelim torrado, arroz, alga nori, salmão e cream cheese em camadas

Uramaki Salmão Fresco & Cream Cheese

o clássico sushi do avesso

R$ 32,90 · 8 peças

Arroz temperado por fora e alga nori por dentro, recheado com salmão fresco e cream cheese cremoso, finalizado com uma camada generosa de gergelim torrado.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Gergelim Torrado

curiosidade: o uramaki também é chamado de sushi "do avesso", porque inverte a posição tradicional dos ingredientes: o arroz fica por fora e a alga nori, por dentro.

Corte do Uramaki Salmão Assado e Cream Cheese, mostrando gergelim torrado, arroz, alga nori, salmão assado e cream cheese em camadas

Uramaki Salmão Assado & Cream Cheese

o mesmo clássico, assado no forno

R$ 32,90 · 8 peças

A mesma base do nosso uramaki clássico, mas com o salmão assado no forno até dourar por cima do cream cheese, ganhando um sabor mais suave e encorpado.

Salmão Assado Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Gergelim Torrado

curiosidade: assar o salmão no forno realça o sabor natural do peixe e deixa a textura macia por dentro, com uma leve douradinha por cima.

Uramaki Salmão Fresco

puro, simples e cheio de sabor

R$ 32,90 · 8 peças

Arroz temperado por fora e alga nori por dentro, com um generoso corte de salmão fresco no centro, finalizado com gergelim torrado.

Salmão Arroz (Shari) Alga Nori Gergelim Torrado

curiosidade: sem recheios extras, esse corte deixa o sabor do salmão fresco ser o grande protagonista do prato.

Uramaki Salmão Assado

assado no forno, direto ao ponto

R$ 32,90 · 8 peças

Arroz temperado por fora e alga nori por dentro, com o salmão assado no forno até dourar, trazendo um sabor suave e sem recheios extras.

Salmão Assado Arroz (Shari) Alga Nori Gergelim Torrado

curiosidade: sem o cream cheese, esse corte deixa o sabor amadeirado do salmão assado se destacar sozinho, sem nada para suavizar.

Uramaki Califórnia

kani, manga e pepino em equilíbrio

R$ 32,90 · 8 peças

Arroz temperado por fora e alga nori por dentro, com kani kama, pepino japonês crocante e cubos de manga doce, finalizado com gergelim torrado.

Kani Kama Manga Pepino Japonês Arroz (Shari) Alga Nori Gergelim Torrado

curiosidade: o kani kama não é caranguejo de verdade. É surimi, uma pasta de peixe branco temperada para lembrar o sabor e a textura do crustáceo.

4 versões, deslize para o lado

Hossomaki Salmão Fresco

fino, cru e cheio de sabor

R$ 25,90 · 8 peças

Alga nori por fora, arroz temperado por dentro e um generoso corte de salmão fresco no centro. Simples e certeiro.

Salmão Arroz (Shari) Alga Nori

curiosidade: esse é o corte mais simples do cardápio, só arroz, alga nori e salmão fresco, sem distrações.

Hossomaki Salmão Assado

assado no forno, sabor intenso

R$ 25,90 · 8 peças

Alga nori por fora, arroz temperado por dentro e o salmão assado no forno até dourar, sem recheios extras.

Salmão Assado Arroz (Shari) Alga Nori

curiosidade: por ser um corte mais fino, o hossomaki deixa o salmão assado ainda mais em evidência dentro do arroz.

Hossomaki Kani Kama

leve, docinho e cheio de textura

R$ 25,90 · 8 peças

Alga nori por fora, arroz temperado por dentro e um recheio generoso de kani kama, simples e saboroso.

Kani Kama Arroz (Shari) Alga Nori

curiosidade: o kani kama costuma vir com uma listra avermelhada por fora, imitando a cor da casca do caranguejo, mesmo sendo feito de peixe branco.

Hossomaki Pepino Japonês

fresco, crocante e vegetariano

R$ 25,90 · 8 peças

Alga nori por fora, arroz temperado por dentro e cubos crocantes de pepino japonês, leve e refrescante.

Pepino Japonês Arroz (Shari) Alga Nori

curiosidade: o pepino japonês tem quase nenhuma semente, o que evita que o corte fique com excesso de água.

Joe

salmão enrolado · cream

4 versões, deslize para o lado

Joe Cream

a trouxinha de salmão enrolada à mão

Fatias generosas de salmão fresco enroladas ao redor do arroz temperado, coroadas com cream cheese, gergelim torrado e cebolinha fresca por cima.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Gergelim Torrado Cebolinha

curiosidade: também chamado de Jow, Joy ou Djô, dispensa a alga nori, trocada por uma fina camada de salmão que envolve o recheio por fora.

Joe Picadinho de Salmão

salmão fresco picadinho, fresco e leve

Fatias de salmão fresco enroladas ao redor do arroz temperado, cobertas com um picadinho generoso de salmão, cebolinha fresca e gergelim torrado.

Picadinho de Salmão Cebolinha Arroz (Shari) Gergelim Torrado

curiosidade: o picadinho aproveita cortes menores do salmão fresco, uma forma clássica de dar textura extra sem desperdiçar nada.

Corte do Joe Pimenta e Salmão, mostrando salmão fresco enrolado por fora, arroz por dentro, coberto com picadinho de salmão, geleia de pimenta e gergelim

Joe Pimenta & Salmão

um toque agridoce que gruda no gosto

Fatias de salmão fresco enroladas ao redor do arroz temperado, cobertas com picadinho de salmão, geleia de pimenta agridoce e gergelim torrado.

Geleia de Pimenta Picadinho de Salmão Arroz (Shari) Gergelim Torrado

curiosidade: a geleia de pimenta traz um contraste agridoce, unindo o doce da fruta com a picância da pimenta, dando um toque diferente ao salmão.

Corte do Joe Pimenta e Cream Cheese, mostrando salmão fresco enrolado por fora, arroz por dentro, coberto com cream cheese, geleia de pimenta e gergelim

Joe Pimenta & Cream Cheese

cremoso, doce e com uma pitada de ardência

Fatias de salmão fresco enroladas ao redor do arroz temperado, cobertas com cream cheese, geleia de pimenta agridoce e gergelim torrado.

Geleia de Pimenta Cream Cheese Arroz (Shari) Gergelim Torrado

curiosidade: aqui a geleia de pimenta forma uma camada visível por cima do cream cheese, dando um brilho avermelhado ao topo de cada peça.

Nigiri

salmão fresco · cream

2 versões, deslize para o lado

Nigiri de salmão fresco, arroz temperado moldado à mão coberto por uma fatia de salmão

Nigiri Salmão Fresco

o clássico mais simples, sem enfeites

Uma porção de arroz temperado moldada à mão, coberta por uma generosa fatia de salmão fresco. Simples, direto e cheio de sabor.

Salmão Arroz (Shari)

curiosidade: a palavra nigiri vem do verbo japonês "nigiru", que significa apertar ou moldar com as mãos, bem a cara do jeito como esse sushi é preparado.

Nigiri Cream

o clássico com uma pitada brasileira

Uma porção de arroz temperado moldada à mão, coberta por salmão fresco, uma colherada de cream cheese, cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Arroz (Shari)

curiosidade: diferente do nigiri tradicional, aqui o cream cheese é o toque final, colocado só depois que o peixe já está sobre o arroz.

Temakis

salmão fresco · salmão assado

2 versões, deslize para o lado

Temaki de salmão fresco em cubos, com cream cheese, cebolinha e gergelim torrado, enrolado em alga nori

Temaki Salmão Fresco

generoso, fresco e feito na hora

R$ 27,90 · 1 unidade

Alga nori enrolada em cone, arroz temperado e um recheio generoso de salmão fresco em cubos, cream cheese, cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Alga Nori Arroz (Shari)

curiosidade: temaki significa "enrolado à mão" em japonês. É feito na hora do pedido, para ser comido logo em seguida, antes que a alga perca a crocância.

Temaki de salmão assado em cubos, com cream cheese, cebolinha e gergelim torrado, enrolado em alga nori

Temaki Salmão Assado

assado no forno, sabor intenso

R$ 27,90 · 1 unidade

Alga nori enrolada em cone, arroz temperado e um recheio generoso de salmão assado no forno em cubos, cream cheese, cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Assado Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Alga Nori Arroz (Shari)

curiosidade: no formato de cone, o salmão assado se distribui em camadas até a ponta, garantindo sabor em cada mordida.

Copos

kopoh

4 versões, deslize para o lado

Kopoh Salmão Fresco & Cream Cheese

camadas de arroz, salmão fresco e cream cheese

R$ 33,90 · ml a definir

Camadas de arroz temperado, cream cheese cremoso e salmão fresco em cubos, finalizado com cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Cebolinha Gergelim Torrado

curiosidade: servido em camadas dentro do copo, esse é o jeito mais prático de comer sushi com colher.

Kopoh Salmão Assado e Cream Cheese, copo em camadas de arroz, cream cheese e salmão assado, finalizado com cebolinha e gergelim

Kopoh Salmão Assado & Cream Cheese

camadas de arroz, salmão assado e cream cheese

R$ 33,90 · ml a definir

Camadas de arroz temperado, cream cheese cremoso e salmão assado no forno em cubos, finalizado com cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Assado Cream Cheese Arroz (Shari) Cebolinha Gergelim Torrado

curiosidade: as camadas ficam bem definidas no copo, com o salmão assado formando uma faixa firme entre o arroz e o cream cheese.

Kopoh Salmão Fresco

camadas de arroz e salmão fresco, direto ao ponto

R$ 33,90 · ml a definir

Camadas de arroz temperado e salmão fresco em cubos, sem cream cheese, finalizado com cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Arroz (Shari) Cebolinha Gergelim Torrado

curiosidade: sem cream cheese, esse copo deixa o sabor do salmão fresco em primeiro plano.

Kopoh Salmão Assado

camadas de arroz e salmão assado, direto ao ponto

R$ 33,90 · ml a definir

Camadas de arroz temperado e salmão assado no forno em cubos, sem cream cheese, finalizado com cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Assado Arroz (Shari) Cebolinha Gergelim Torrado

curiosidade: essa versão troca a cremosidade do cream cheese por camadas mais enxutas, com o salmão assado dando o tom principal do copo.

Fritos

hot roll · temaki hot

4 versões, deslize para o lado

Hot Roll empanado e frito, com arroz por fora, alga nori por dentro, recheado com salmão fresco e cream cheese

Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese

o clássico empanado e frito até dourar

R$ 32,90 · 8 peças

Arroz temperado e alga nori enrolados, empanados e fritos até dourar, recheados com salmão fresco e cream cheese cremoso.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Empanado

curiosidade: depois de fritos, os hot rolls costumam ser fatiados em rodelas, revelando as camadas de arroz, alga nori e recheio por dentro.

Hot Roll Cream, empanado e frito, com uma porção extra de cream cheese, cebolinha e gergelim sobre cada peça, recheado com salmão fresco

Hot Roll Cream Salmão Fresco

com uma dose extra de cream cheese por cima

R$ 35,90 · 8 peças

A mesma base do hot roll tradicional, com uma porção extra de cream cheese sobre cada peça, além de mais cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Empanado

curiosidade: a cobertura extra é finalizada peça por peça, depois que o hot roll já sai da fritura, garantindo o cream cheese sempre fresquinho por cima.

Hot Roll empanado e frito, com arroz por fora, alga nori por dentro, recheado com salmão assado e cream cheese

Hot Roll Salmão Assado & Cream Cheese

o mesmo clássico, com o salmão assado no forno

R$ 32,90 · 8 peças

Arroz temperado e alga nori enrolados, empanados e fritos até dourar, recheados com salmão assado no forno e cream cheese cremoso.

Salmão Assado Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Empanado

curiosidade: aqui o salmão passa por duas etapas de calor, primeiro assado no forno, depois envolvido na casquinha empanada e frita.

Hot Roll Cream, empanado e frito, com uma porção extra de cream cheese, cebolinha e gergelim sobre cada peça, recheado com salmão assado

Hot Roll Cream Salmão Assado

salmão assado com ainda mais cream cheese

R$ 35,90 · 8 peças

A mesma base do hot roll com salmão assado no forno, com uma porção extra de cream cheese sobre cada peça, além de mais cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Assado Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Empanado

curiosidade: o contraste entre o cream cheese fresco por cima e a casquinha crocante e quente do empanado é o que faz essa versão se destacar.

2 versões, deslize para o lado

Temaki Hot tradicional, empanado e frito em formato de gota, com arroz, alga nori, salmão fresco e cream cheese por dentro

Temaki Hot Salmão Fresco

crocante por fora, surpresa por dentro

R$ 32,90 · 1 unidade

Um enrolado empanado e frito em formato de gota, com arroz, alga nori, salmão fresco e cream cheese por dentro.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Empanado

curiosidade: o formato de gota lembra uma coxinha, mas o recheio é todo pensado como um hot roll.

Temaki Hot tradicional, empanado e frito em formato de gota, com arroz, alga nori, salmão assado e cream cheese por dentro

Temaki Hot Salmão Assado

a mesma casquinha, com o salmão assado

R$ 32,90 · 1 unidade

Um enrolado empanado e frito em formato de gota, com arroz, alga nori, salmão assado no forno e cream cheese por dentro.

Salmão Assado Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Empanado

curiosidade: por dentro, o salmão assado garante um recheio mais firme, que segura bem a mordida sem esfarelar.

2 versões, deslize para o lado

Temaki Hot Extra empanado e frito, recheado com salmão fresco picado, cream cheese, cebolinha e gergelim torrado

Temaki Hot Extra Salmão Fresco

empanado, frito e recheado até a ponta

R$ 38,90 · 1 unidade

Um enrolado empanado e frito até dourar, recheado com salmão fresco picado, coberto com cream cheese, cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Empanado

curiosidade: a casquinha crocante do empanado contrasta com o recheio cremoso por dentro, unindo textura e sabor em cada mordida.

Temaki Hot Extra empanado e frito, recheado com salmão assado picado, cream cheese, cebolinha e gergelim torrado

Temaki Hot Extra Salmão Assado

empanado, frito e com o salmão bem cozido

R$ 38,90 · 1 unidade

Um enrolado empanado e frito até dourar, recheado com salmão assado picado, coberto com cream cheese, cebolinha e gergelim torrado.

Salmão Assado Cream Cheese Cebolinha Gergelim Torrado Empanado

curiosidade: com o salmão assado por dentro e a casquinha frita por fora, essa versão fica totalmente cozida, ótima para quem evita peixe cru.

2 versões, deslize para o lado

Golden Salmão Fresco

corte generoso, crocante em camadas

R$ 39,90 · 4 peças

Um corte generoso, empanado e frito até dourar, com arroz, alga nori, cream cheese cremoso e salmão fresco no centro.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Empanado

curiosidade: o corte mais largo revela as camadas por dentro, arroz, cream cheese e salmão bem no centro.

Golden Salmão Assado

a mesma casquinha dourada, com o salmão assado

R$ 39,90 · 4 peças

Um corte generoso, empanado e frito até dourar, com arroz, alga nori, cream cheese cremoso e salmão assado no forno no centro.

Salmão Assado Cream Cheese Arroz (Shari) Alga Nori Empanado

curiosidade: o formato mais largo também significa mais casquinha crocante por peça, já que a área frita é proporcionalmente maior.

2 versões, deslize para o lado

Big Hot Salmão Fresco

generoso, com um toque de tarê

R$ 44,90 · 8 peças

Um hot roll generoso, empanado e frito, coberto com salmão fresco fatiado, tarê, cebolinha e gergelim.

Salmão Cream Cheese Arroz (Shari) Tare Empanado

curiosidade: o tarê é um molho japonês agridoce, à base de shoyu e açúcar, tradicionalmente usado em grelhados e hot rolls.

Big Hot Salmão Assado

a mesma generosidade, com o salmão assado

R$ 44,90 · 8 peças

Um hot roll generoso, empanado e frito, coberto com salmão assado no forno, tarê, cebolinha e gergelim.

Salmão Assado Cream Cheese Arroz (Shari) Tare Empanado

curiosidade: aqui o tarê caramelizado cobre um recheio de salmão já assado, então tudo chega pronto para comer na hora.

Combinados

8 combos prontos

Combinado 01

o combo clássico, fresco e assado juntos

R$ 111,72 · 32 peças

8x Uramaki Salmão Fresco & Cream Cheese
8x Uramaki Salmão Assado & Cream Cheese
8x Hossomaki Salmão Fresco
8x Hossomaki Salmão Assado

Combinado 02

o essencial: uramaki, hossomaki e hot roll

R$ 87,12 · 24 peças

8x Uramaki Salmão Fresco & Cream Cheese
8x Hossomaki Salmão Fresco
8x Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese

Combinado 03

a versão toda assada dos clássicos

R$ 87,12 · 24 peças

8x Uramaki Salmão Assado & Cream Cheese
8x Hossomaki Salmão Assado
8x Hot Roll Salmão Assado & Cream Cheese

Combinado 04

joe, nigiri e hot roll no mesmo pedido

R$ 111,06 · 20 peças

6x Joe Cream
6x Nigiri Cream
8x Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese

Combinado 05

joe, uramaki e hot roll, sem escolher só um

R$ 102,41 · 22 peças

6x Joe Cream
8x Uramaki Salmão Fresco & Cream Cheese
8x Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese

Combinado 06

hot rolls em dose dupla, mais um temaki hot

R$ 99,47 · 17 peças

8x Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese
8x Hot Roll Salmão Assado & Cream Cheese
1x Temaki Hot Extra Salmão Fresco

Combinado 07

o combo completo, com um pouco de tudo

R$ 142,31 · 28 peças

6x Joe Cream
6x Nigiri Cream
8x Uramaki Salmão Fresco & Cream Cheese
8x Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese

Combinado 08

temaki hot e hot roll, fresco e assado

R$ 136,42 · 18 peças

1x Temaki Hot Extra Salmão Fresco
1x Temaki Hot Extra Salmão Assado
8x Hot Roll Salmão Fresco & Cream Cheese
8x Hot Roll Salmão Assado & Cream Cheese

Sobremesas

pudim artesanal produzido por: Meu Pudim

$Pudim de Leite Condensado artesanal, com calda de caramelo por cima$

Pudim de Leite Condensado

100% artesanal

R$ 10,00 · 140ml (≈190g)

Pudim de leite condensado tradicional, cremoso por dentro, coberto com uma calda de caramelo brilhante.

Leite Condensado Calda de Caramelo

curiosidade: esse pudim é assado no forno dentro de uma forma em banho-maria, técnica clássica que garante um cozimento uniforme por dentro.

Bebidas

refrigerantes em lata · 350ml

Coca-Cola

R$ 6,00 · lata 350ml

Coca-Cola sem açúcar

R$ 6,00 · lata 350ml

Fanta Laranja

R$ 6,00 · lata 350ml

Fanta Uva

R$ 6,00 · lata 350ml

Guaraná Antártica

R$ 6,00 · lata 350ml

Guaraná Antártica sem açúcar

R$ 6,00 · lata 350ml